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陶锅开锅方法:米水煮沸养护的完整过程

核心结论:陶锅开锅与砂锅类似都需要用米汤养护微孔,但陶锅质地更密不需要浸泡24小时。;

详细内容

1. 新陶锅用清水冲洗干净内外擦干锅体表面的灰尘;

2. 锅中放入大米和水煮至沸腾后改小火熬成稀粥持续30分钟;

3. 关火后自然冷却让米粥在锅内壁形成一层淀粉保护膜;

4. 倒掉米粥用温水冲洗干净不要使用洗洁精把刚形成的保护膜洗掉;

5. 陶锅开锅完成后可以做一锅清水烧开测试是否渗漏正常后即可使用;

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