核心结论:陶锅开锅与砂锅类似都需要用米汤养护微孔,但陶锅质地更密不需要浸泡24小时。;
详细内容
1. 新陶锅用清水冲洗干净内外擦干锅体表面的灰尘;
2. 锅中放入大米和水煮至沸腾后改小火熬成稀粥持续30分钟;
3. 关火后自然冷却让米粥在锅内壁形成一层淀粉保护膜;
4. 倒掉米粥用温水冲洗干净不要使用洗洁精把刚形成的保护膜洗掉;
5. 陶锅开锅完成后可以做一锅清水烧开测试是否渗漏正常后即可使用;
核心结论:陶锅开锅与砂锅类似都需要用米汤养护微孔,但陶锅质地更密不需要浸泡24小时。;
1. 新陶锅用清水冲洗干净内外擦干锅体表面的灰尘;
2. 锅中放入大米和水煮至沸腾后改小火熬成稀粥持续30分钟;
3. 关火后自然冷却让米粥在锅内壁形成一层淀粉保护膜;
4. 倒掉米粥用温水冲洗干净不要使用洗洁精把刚形成的保护膜洗掉;
5. 陶锅开锅完成后可以做一锅清水烧开测试是否渗漏正常后即可使用;