不锈钢锅底烧焦清洗：小苏打煮水法

核心结论：不锈钢锅底烧焦后焦层与锅底结合紧密，小苏打溶液在加热条件下分解焦层是最有效的家庭处理方法。;

详细内容

1. 锅中加水淹没焦层并加入小苏打50克煮开保持沸腾15分钟;

2. 关火让苏打水浸泡30分钟使焦层软化分解与锅底分离;

3. 倒掉苏打水用木质刮刀铲除已软化的焦层不要用金属铲刮伤锅底;

4. 残留的黄渍用白醋加洗洁精煮5分钟去除;

5. 预防烧焦的方法是用中小火烹饪食材放入前锅底要有油或水;