不锈钢锅具使用注意事项：避免冷热水冲击

核心结论：不锈钢锅使用中避免温差过大冷热冲击导致锅体变形是保养的基本常识。;

详细内容

1. 不锈钢锅从灶上取下后放在干燥的木垫或布垫上不能放在湿布上;

2. 热锅中加入冷水会使锅底产生剧烈热胀冷缩导致锅底凸起变形;

3. 烹饪过程中如果需要加水使用温水或热水避免直接冲入冷水;

4. 不锈钢锅清洗时等待锅体降温到不烫手再用温水清洗;

5. 锅体变形后加热时底部接触灶具不平整会影响烹饪效果并产生噪音;