厨具收纳减少细菌滋生：干爽通风的原则

核心结论：厨具收纳的核心原则是干爽通风，悬挂沥水比堆积放置更卫生是减少细菌滋生最有效的收纳方式。;

详细内容

1. 锅铲汤勺等用具悬挂收纳比平放在抽屉里更易干燥细菌不易滋生;

2. 沥水架选择不锈钢材质的比塑料的更卫生不容易在表面形成生物膜;

3. 厨具收纳前必须确保完全干透潮湿收纳2小时内就会滋生细菌;

4. 砧板架选择底部悬空通风的设计让两面同时风干;

5. 刀具磁吸在墙面上比插入刀架更卫生因为刀架内部容易积水发霉;